昨日残しておいた茹で筍で、筍ご飯を炊きました。
最近、我が家では昔ながらの「お釜」で炊き込みご飯を炊くのがマイブーム（？）になっています。「お釜」は姑が昔使っていたもの。現在４年生の次女が３年生のときに宿題で「家にある昔の道具」を探していて、そのときに「お釜」があるよと言ったら、「それでご飯を炊いて」と言われました。
次女の要望を叶えようと思ったけれど、２年前にＩＨにしてしまったので、台所ではお釜が使えない。そこで、数年前にキャンプに持っていってポータブルコンロで炊いたことがあったのを思い出し、リビングで鍋をするような感じでご飯を炊いています。
ポータブルコンロでは、強・中しか火加減ができないので、焦げやすいけれど、何とかおいしく炊けました。
今日の材料
米 ３合
だし ３カップ
酒 大匙 ２
薄口醤油 大匙 1
みりん 大匙 1
塩 小さじ1/3
油揚げ １枚
茹で筍 １本
鶏肉 150ｇ
画像は撮りそびれました
いつも行くスーパーで筍が４本２００円で売っていたので、思わず籠に入れてしまいました。
私は筍が好きで、最近、筍ご飯は作ったけれど、茹で筍や筍ご飯の素を買ったほうが安かったので、生は買わずにいました。それに今まで店に並んでいたのは、太目の筍ばかりだったので、鍋に入るか心配だったし。
今回買った４本は細めだったので、いつもほうれん草を茹でる鍋でＯＫでした。
米のとぎ汁と米ぬかと鷹の爪（１本しか無かった）で１時間くらい茹でて、冷まして皮を剥いて筍の若竹煮を作りました。
一口大に切った筍を だし汁 ２カップ 酒 大匙２で ５分程煮たら、
みりん 大匙２ 酒 大匙１、醤油 大匙１、塩 小さじ１強を加えて
落し蓋をして煮汁が半分くらいになるまで煮詰める。
３センチくらいに切った若布を加えて、一煮立ちしたら出来上がり。
ちょっと上品な味の若竹煮です。
娘も筍が好きだと言ったので食べてくれると思ったら、筍ご飯の方がいいと言われてしまいました。茹でた筍が１本残っているので今日は筍ご飯かな。
栃木市の帰りに、姑の希望で「小山市立車屋美術館」に寄りました。
ここは４月４日にオープンしたばかりで、小川家住宅の説明ボランティアの方が、「実は私は今日がはじめてなんです」と紙を見ながら説明してくれました。
ここはまだ公式ＨＰがないようです。
姑の話では、うちの先祖はこの小川家とつながっているそうです。それで、オープンしてまもなく、行ってみたら残念なことに月曜で休館日だったそうです。
この純和風の建物の２階に超洋風な部屋があって、テーブルの上にはシルクハットがのっていました。天井は漆喰で模様が描かれていました。１階の和室で立派な神棚がある部屋も天井が漆喰でした。残念ながら室内は撮影禁止。今度は着物で訪れたいと思います。
知人から招待券をいただいたので、母と姑を誘って、とちぎ蔵の街美術館「春の特別企画展 竹久夢二と大正ロマン・昭和モダン」に行きました。
去年、この美術館の前は通ったけれど、入ったのは初めてです。母たちはとても懐かしがっていました。
明日は特別企画 「蓄音機コンサート－夢二とその時代」が行われます。詳しくはＨＰを見て下さい。
小学校の入学式に来賓で出席しました。
祝辞を読むのは、卒業式に続いて2度目でしたが、やはり緊張しました。
この着物は去年の長男の入学式でも着ましたが、帯や小物を変えてみました。
胴裏が化繊なので、脱ぐときの静電気がすごかった
疲れた顔をしているので、編集しました。
娘が通う中学校の入学式に来賓として出席しました。
式典等は着物のイメージがついたためか、校長先生から「入学式は緑色の着物で」とリクエストされましたが、緑系は色留袖しかないので、（それも緑と言っていいのかどうか微妙な色）迷いながらも着ていきました。
着物はヤフオクでゲットした辻が花(樋熊哲也氏 作）の色留袖、帯はすずのやで練習用に買った袋帯。
戻ってから庭でセルフタイマーで撮りました。枝垂桜の葉がだいぶ出てきました。花はもう終わりです。
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